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ヤシの実って 夏のイメージでしょ?

今週のお題「2012年、夏の思い出」

一昨日は椰子の実の鍋

お店の名前は「椰子鶏」だけあって

店の入り口、椰子の実だらけ、

椰子を割って、
その中の液体を鍋のスープのベースにしている。


スープがなくなると。

椰子の実を割って、ジュースを追加する。


すこし甘い。

具は、鶏肉がおすすめ

牛肉も入れたり、
火鍋と一緒である

タレは醤油ベースでお好みで
ネギ、
しょうが
にんにく
とうがらし
を入れる。



鍋が出来上がる前に、酔っ払ったので、
鍋の写真忘れちゃいました。。。^^;