test

 

 

手打ちうどん　を作った！

f:id:masa-masa-masa:20140503165626j:plain

 

 

ブツブツは、ゴマを入れてみました！

 

 

f:id:masa-masa-masa:20140503165632j:plain

f:id:masa-masa-masa:20140503165642j:plain

 

切る時のポイントは、

沢山粉を振り

　　折りたたむ

粉が少ないと、切った時に、引っ付いて

 

下の様にバラバラにならない。

 

１本１本毎に、引き離す事になりますよ

f:id:masa-masa-masa:20140503165651j:plain

 

 

f:id:masa-masa-masa:20140503165702j:plain

 

以前は、かなりコシがあったが

 

薄力粉使ったせいか、

 

コシのないうどんになってしまった。

 

　まあ、これはこれでいいか