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2014-05-05から1日間の記事一覧

手打ちうどん を作った!

ブツブツは、ゴマを入れてみました! 切る時のポイントは、 沢山粉を振り 折りたたむ 粉が少ないと、切った時に、引っ付いて 下の様にバラバラにならない。 1本1本毎に、引き離す事になりますよ 以前は、かなりコシがあったが 薄力粉使ったせいか、 コシの…