米の麺で、太麺で、結構もちもちしている。 歯ごたえがあって美味しい 一緒に出てくる葉っぱ達 ラーメンの中にぶっこんでもいいですし、 そのまま、手で、むさぼり付くのもありです。 葉っぱ達は、 ミント レタスじやなくて、え～名前忘れた どくだみ 大葉等…