ヤシの実って 夏のイメージでしょ？

今週のお題「2012年、夏の思い出」

一昨日は椰子の実の鍋

お店の名前は「椰子鶏」だけあって

店の入り口、椰子の実だらけ、

椰子を割って、
その中の液体を鍋のスープのベースにしている。

スープがなくなると。

椰子の実を割って、ジュースを追加する。

すこし甘い。

具は、鶏肉がおすすめ

牛肉も入れたり、
火鍋と一緒である

タレは醤油ベースでお好みで
ネギ、
しょうが
にんにく
とうがらし
を入れる。

鍋が出来上がる前に、酔っ払ったので、
鍋の写真忘れちゃいました。。。^^;