昔ながらの醤油づくりを見てきた
塩水をいれて
豆をこんな風に干している?
3ヶ月熟成させると
おいしい一番搾りの醤油が出来る
その豆を残し
また塩水を入れて
豆は、3回まで使いまわしができるとのこと
出来た醤油は、
本当に、豆!!!!
という味がしておいしかった。
塩水をいれて
豆をこんな風に干している?
3ヶ月熟成させると
おいしい一番搾りの醤油が出来る
その豆を残し
また塩水を入れて
豆は、3回まで使いまわしができるとのこと
出来た醤油は、
本当に、豆!!!!
という味がしておいしかった。